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理科兄弟
理科兄弟
理科兄弟

理科兄弟是由一對兄弟精心設計,哥哥繼承了母親的藥劑師事業,弟弟則研究遺傳因子免疫力學。這對理科兄弟根據日本酒的特徴製作出這款終極佐餐酒。

理科兄弟 理科兄弟 理科兄弟
福島県

理科兄弟

純米吟醸/淡麗辛口 酒精度15.5%
$150.00

理科兄弟是由一對兄弟精心設計,哥哥繼承了母親的藥劑師事業,弟弟則研究遺傳因子免疫力學。這對理科兄弟根據日本酒的特徴製作出這款終極佐餐酒。

容量

商品資訊

風味指標

濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口

商品情報

酒精度 15.5 %
原料米 Yumenoka
精米歩合 60 %
日本酒度 5
酸度 1.6
胺基酸度 0.9

※商品的照片以及狀態時因受環境與光線影響會有稍許誤差,實際狀態以實品為準。

推薦喝法

熱燗
溫酒後享用
常温
加入冰塊

口味特徵

此款低酒精濃度日本酒的特色在於吟釀的芬芳與米的香甜味互相襯托,適合搭配料理享用。

搭配選擇

適合各種料理

特別適合搭配輕食,生菜和微鹹的料理

搭配料理

青菜,生魚片,普羅旺斯雜燴,生肉料理

產品故事

藥劑師的哥哥與研究遺傳因子免疫力學的弟弟 共同製作出這款終極佐餐酒。

精密的科學方法 追求理想中的日本酒

理科兄弟 精密的科學方法 追求理想中的日本酒

精密的科學方法 追求理想中的日本酒

日本酒的製造過程和變數極其複雜,理科兄弟與有賀酒造合作利用科學的分析方式將生產過程的變數公式化,前前後後花費五年的時間,發展出一套釀製的數據來追求兄弟心目中的日本酒用來與食物做搭配。此款理科兄弟可以說是科學的產物。

喝下去的瞬間達到頂峰

理科兄弟 喝下去的瞬間達到頂峰

喝下去的瞬間達到頂峰

現在為有賀酒造的老闆的有賀裕二郎先生,在開始釀造日本酒的同時紀錄釀造的各項數據。利用這些數據和以往釀造的經驗,根據當年水和稻米的品質,氣溫,濕度作出調整進行釀造。而生產出的理科兄弟讓您每一次品嚐都夠能達到頂點。

為有賀釀造而生的酒米

理科兄弟 為有賀釀造而生的酒米

為有賀釀造而生的酒米

「理科兄弟」所使用的酒米來自福島縣須賀川市的特約栽培米夢の香。進行數據分析的同時有賀釀造也跟其特約的農家討論出肥料上的選擇。

Customer Reviews

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P
P.
It was easy to drink!

I've been curious about the label for a long time, and this was my first time drinking it.

It was much easier to drink than I expected, and I recommend it to people who are new to sake. It goes well with all kinds of food.

Y
Y.N.

I came across it in a sake lottery, and I was immediately amazed by its deliciousness! I love it. I will buy it again.

K
K.
香氣很夠

不會過於濃烈,很清爽無負擔卻又有吟釀香氣,好喝!

S
S.
Great with a barbecue!

I bought this to enjoy with a meal at the Jozankei Hotspring Inn in Sapporo.
I took a sip and found it to be slightly carbonated and refreshing.
But the taste is delicious.
It's perfect with the grill meat at the inn.
It's also good with kimchi as a garnish.

H
H.
Easy to drink!

It was like a simply delicious Junmai Ginjo.

It has no special characteristics, so I think it is best served with food that is said to go well with sake.



If you like sake with strong characteristics, you may find it a bit lacking.

福島県

理科兄弟

純米吟醸/淡麗辛口 酒精度15.5%
$150.00
容量

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